BAKLAVALIK KOLAY

Kolay açılan ve uzun süren tazelik sunan baklavalık kolay un, özenle seçilen buğdaylardan elde edilmektedir.

Yapısal Özellikleri:

 

  • Yüksek oranda su kaldırır
  • Hamur işlenebilirliği kolaydır
  • İyi hacim alır
  • Kuruma yapmaz
  • Yağını ve şerbetini kolayca çeker
  • Baklavaya çıtırlık verir
  • Pişirme esnasında iyi renk alır
  • Kolay açılır ve yırtılma yapmaz
  • Tazeliğini ve görüntüsünü uzun süre korur

 

 

Kül miktarı: Max. %0,55 (Kuru Maddede)
Protein miktarı: Min. %12,5 (Kuru Maddede)
Alerjen Bildirimi: Gluten içerir.
Maximum Nem: %14,5