Buğdayımızın kalitesi sayesinde ince, parlak ve lezzetli kadayıflar elde edin.
Yapısal Özellikler:
- Hamur açılımı kolaydır,
- Hamur akışkan bir yapıya sahiptir ve kolay işlenir,
- Pişmiş üründe şişme olmaz,
- Kadayıfta kuruma yapmaz,
- Burma kadayıf sarımında, dağılma ve kırılma olmaz,
Kül miktarı: Max. %1 (Kuru Maddede)
Protein miktarı: Min. %11 (Kuru Maddede)
Alerjen Bildirimi: Gluten içerir.
Maximum Nem: %14,5
